The Simpsooon!

RECETTE----------------------------------------------------------------

Génoise:

• 4 oeufs

• 125 gr de sucre (battre au fouet jusqu'à obtenir un ruban)

• Ajouter en 4 fois 125 gr de farine tamisée (incorporer avec une spatule en faisant des cercles du bas vers le haut)

• Verser le tout dans un moule rond préalablement chemisé (margarine+farine)

• Cuire à 170° pendant 14mn (ne pas ouvrir le four les 1o premières minutes, pour ne pas que ça retombe)

• Laisser refroidir, couper la génoise au milieu, et donner la forme du personnage.
  

Garniture:

• Prenez 500gr de crème patissière toute prête (oui je sais mais c'est meilleur)et y incorporer 6 feuilles de gélatine

• Dans la moitiée du mélange, ajoutez 250gr de crème montée: cette partie vous servira à garnir l'intérieur de la génoise.

• Etalez l'autre motié encore chaude sur le dessus du gâteau et lisser avec une spatule

Chantilly au cacao (barbe d'Omer):

• Faire une simple chantilly et la colorer au cacao

Chocolat:

• Faites fondre au micro ondes 1/3 d'une tablette de choco + 3 cuillères à soupe de crème liquide

• mélangez au fouet jusque à ce que ce le tout soit lisse

• verser dans une poche à douille

• dessiner les contours du visage

Déco:

• Utilisez de la pâte d'amande pour les yeux/langue
  

C'était "troooop bon papa" d'après mon fils, alors bon je suis satisfait du résultat!

Si vous avez des questions ou si vous voulez des précisions n'hésitez pas!