Faire un cake salé, c'est trop facile!

Pour passer le temps avec mon fils on fait un cake salé,   je regarde ce qui traine dans le frigo et on se lance .

Tout-ou presque-peut passer dans un cake(éviter le reste de bolognaise, boeuf bourguignon, en général les plats trop en sauce)  

Jambon, fromage, capres, tomates, courgettes, olives, reste de poulet rôti.. tout est possible!

Je précise cependant, qu'il ne faut pas mettre plus de 100 gr de garniture contenant beaucoup d'eau (ex: légumes crus, olives, tomates séchées...)

• 200gr farine
• 3oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 40cl huile (olive arachide colza de l'huile quoi  )
• 3 pincées de sel poivre
• une épice que vous aimez (moi c'est l'origan) 

Mettre la farine et la levure dans un saladier, puis ajouter les oeufs , l'huile, sel + poivre et l'épice de votre choix. 

Mélanger à la main, vous obtenez là votre pâte à cake, pour le reste c'est à vous de jouer!

Huilez votre moule avec un essuie tout imbibé d'huile avant d'y verser votre mélange.

Les cakes c'est un bon moyen d'éviter le gaspillage et de recycler vos restes! Et en général tout le monde adore!

Four à 180° (therm. 5-6) pendant 40mn.

A mi-cuisson, diminuer là température à 150°

Salade verte OU salade composée (tomate mozza par exemple)

Bon appétit!

Samir.